En Fresh Ädel Laxrätt

En Fresh Ädel Laxrätt

180-200¤ Tid: 35-40 min 4 port.

Gratäng

1 kg                                    Broccoli

1 dl                                     Ärtor

½ st                                    Liten vitmögelost

½ st                                    Röd Chilli

2½ st                                  Vitlöksklyftor

3 dl                                      Créme Fraiche

1 dl                                      Grädde

3 msk                                  Färskost smak efter behag

1 st                                      Röd Paprika

1 st                                      Ägg

2 msk                                   Riven Permesan

4 st                                       Laxburgare

1 msk                                    Smör

Sås

1 st                                          Limé

2½ dl                                      Créme Fraiche

1 msk                                       Chimichurri

1 msk                                       Hackad dill

1 tsk                                         sirap

Start

Häll i Broccolin i en kastrull fyll upp och salta, koka upp låt koka ca: 2 min.

Ta créme Fraichen, skal samt saften från limén, Chimichurrin, dill, sirap samt

Salt å Vitpeppar, Blanda väl och ställ i kylen.

Häll broccolin i durkslag, låt rinna av. Hacka vitlök, chilli lite grovt.

Strimla paprikan. Blanda sedan ostarna, grädde, créme fraichen, chillin,

Vitlöken samt ägget.

Lägg sedan ner broccolin, ärtorna samt den strimlade paprikan i en ungsform. Salta peppra.

fördela sedan Ostblandningen över grönsakerna, på med permesanen.

Grädda i ca: 20-30 min.

Efter ca: halva tiden stek laxburgarna på svag värme i smör.

Smaklig Spis :)